2007

09.11

« 廚房理論實作 »

今天晚上我貢獻了二道菜:滷肉拼盤,鮭魚味�疆�
1.滷肉拼盤:內容物有帶皮五花肉,石記貢丸,五角豆干,帶翅小雞腿,以上為前一晚就開始醃漬,滷時候要分別加入各項食材,因為各食材吸收滷汁的Lead Time不一樣,滷完後放置冰箱,第二天弄熟前先把油的部分撈掉.底盤鋪上切好的圓形紅色花椒,就是一道看起來很開胃的滷肉拼盤.

2.鮭魚味�疆�:先熬柴魚,蔬菜高湯,再放入鮭魚,中華家常嫩豆腐,最後把日式鰹魚味�畉�合水倒入,再切點蔥花裝點.熱呼呼又營養價值高的鮭魚味�疆鮑播�合忙碌一天老盯著電腦的我們了.

(手頭沒有相機,因此沒辦法放照片..真是殘念..)

ps.老公自己吃得很撐,還怪我煮得太好吃~ 這 ..這..有天理嗎?!
下次就是老妹回台的日子,預計來弄個好料的給妹妹接風.

理論の玩食:  Trackback(0)  Comment(3) ▲

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我想去妳家吃飯啦~

樂媽:2007/09/12(水) 15:16:11 | URL | [編集]

F還真是好命~
每次都吃好料的啊

J:2007/09/12(水) 23:21:49 | URL | [編集]

19舞妓さんに遊ばれてしまっちゃったおｗｗｗｗ近頃はここはクリスマスバージョンになって女性の勢いすごすぎだおｗｗｗｗ舞妓さんも発情期ってな訳だおｗｗｗ
http://g-blend.net/qr/144

39三田80:2007/11/30(金) 14:26:23 | URL | [編集]

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